Tarte à la groseille de Bonne-Maman Bessay

Faire votre pâte à tarte maison (200gr farine, 100gr beurre, 8 c.soupe d'eau) et l'étaler dans votre plat et mettre à chauffer au four 10 minutes. Pendant ce temps, mélanger 250gr de sucre en poudre, 125gr de poudre d'amandes et 750gr de groseille (congelé ou fraîche) et rajouter au mélange 4 blancs d'œufs battus en neige.  Mettre le mélange sur la pâte à tarte au four à 180 pendant 40 minutes